Japanische Teezeremonie – Zubehör schenken

In den östlichen Kampfkünsten spielt Zen eine große Rolle. Andere Wege, wie der Weg der japanischen Teezeremonie, sind durchdrungen von der Idee des ruhenden Geistes im Augenblick. Die Kriegskunst und die japanische Teezeremonie sind eine sehr alte Tradition in Japan. Die japanische Teezeremonie heißt „sado“, was als „Teeweg“ übersetzt werden kann.

Der Ablauf der japanischen Teezeremonie

Die japanische Teezeremonie ist ein Weg des Zen. Sie folgt bestimmten Regeln, nach welchen ein Gastgeber den Gästen Tee und leichte Speisen serviert. Je nach Schule variieren die einzelnen Regeln. Eine japanische Teezeremonie beginnt im Garten des Teehauses. Der Gastgeber begrüßt hier bereits die Gäste mit einem Tee. Der Gastgeber wäscht sich seine Hände und seinen Mund. Darauf bittet er seine Gäste, das gleiche zu tun. Die japanische Teezeremonie wird im Teehaus fortgesetzt. Um dorthin zu gelangen laufen die Teilnehmer über einen kleinen Gartenpfad, welcher eine Form der Erleuchtung symbolisiert.

Im Teehaus angelangt soll ein Stadium der Demut und des Respekts eingetreten sein. In mehreren Gängen werden Suppen, Reiswein und weitere leichte Köstlichkeiten serviert. Die japanische Teezeremonie beginnt nun mit einem Gonglaut, der die Gäste in den für das Ritual vorgesehenen Raum bittet. Der Gastgeber trägt die Teewerkzeuge herein und ordnet sie nach zwei Gesichtspunkten an: Harmonie in der Bewegung und Pragmatismus. Hier erkennt man die Parallele zwischen der Teezeremonie und den Kampfkünsten, bei denen es ebenfalls um harmonische und dennoch pragmatische Bewegungen geht.

Servieren des Tees

Es folgt das Teeservieren des Gastgebers. Die japanische Teezeremonie beginnt hier mit der Verbeugung des Gastgebers vor seinen Gästen. Der Gastgeber bereitet den Tee nach einem ganz speziellen Ritus vor, indem er die Teeutensilien in einer vorgeschriebenen Weise anordnet und verwendet. Nachdem der Tee servierbereit gemacht wurde, überreicht der Gastgeber als erstes dem Hauptgast einen Tee. Die japanische Teezeremonie schreibt vor, dass dieser sich vor dem Gastgeber zu verbeugen hat und sich bei seinem Nachbarn dafür entschuldigt, dass er als erstes den Tee genommen hat. Die Teeschale wird nun den weiteren Gästen überreicht, wobei jeder die Schale genau betrachtet. Die japanische Teezeremonie endet mit kleinen Gesprächen.

Die Werkzeuge für eine japanische Teezeremonie

Für die japanische Teezeremonie benötigt man: Teeschale, Teedose, Gefäß für frisches Wasser, Wasserkessel, Bambuslöffel, Teebesen und ein Teetuch. Die japanische Teezeremonie beruht auf Harmonie, Respekt, Reinheit und Ruhe. Diese entäußern sich während des Ablaufs. Harmonie und Respekt sollen zwischen den Teilnehmern herrschen. Reinheit und Ruhe sollen dies ermöglichen.

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Gyokuro Grüner Tee Japan - Der Berühmte Jadetau Grüner Tee - Japans edelster Grüntee - Japanisch Lose Blätter Tee 100g

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  • Jede Tasse entfaltet komplexe Geschmacksnoten und Aromen, während sich jeder Schluck von erfrischender Süße zu zarten, buttrigen Seetangnoten entwickelt. Das Aroma dieses Tees lässt Bilder der ersten grünen Frühlingsblätter erstehen.
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Zekaano Original japanische Matcha Schale 500ml, handgefertigt, traditionell Ø 13cm braun/schwarz, Original Aricola

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  • Hochwertige Matcha Schale traditionell, rund
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Azafran Grüner Tee - BIO Sencha Uchiyama Grüntee - Original aus Japan 500g

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  • Grüner Tee - Japanischer BIO Sencha Uchiyama (lose) aus kontrolliertem biologischen Anbau im Süd-Westen von Japan (Kyushu).
  • Sencha Grüntee ist der beliebteste Tee in Japan. Azafran Sencha zeichnet sich durch sauber eingerollte Blätter, wenige Stielansätze und eine schöne grüne Farbe aus. Geschmacklich ist er typisch für einen Sencha aus Kagoshima und anders als ein Sencha aus z.B. Shizuoka und ist auch nicht mit einem hochwertigen Gyokuru, first flush Tee zu vergleichen.
  • "Premiumversion", die sich durch ein typisches aber auch "mildes" japanisches Aroma auszeichnet. Unser Stammtee hat dabei eher geringere "Umami" Werte, als andere Sencha Sorten. Einige Chargen unserer Marke können jedoch abweichen und höhere Werte haben. Original japanischer Sencha ist intensiver und hochwertiger im Geschmack als z.B. China Sencha. Chinesischer Japan Style Sencha hat optisch dabei auch in der Regel minderwertige bzw. unregelmäßige Blätter und keine tiefgrüne Farbe.

Teekanne Guss 1,5L Asia Japan Style Teesieb Tee Kanne

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  • Gusseisen Teekanne & Edelstahl Teesieb
  • Höhe: ca. 11 cm (mit Henkel ca. 21 cm)
  • Durchmesser: ca. 18 cm - Fassungsvermögen: ca. 1,5 Liter

Grüner Tee Japan Lose, Kabuse Sencha Shinryoku First Flush Kabusecha 100g Japanischer Grüntee, Einzigartiger Geschmack & Premium Qualität

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  • ✅ EINZIGARTIGER GESCHMACK - Geschmacklich beeindruckt dieser Kabuse Sencha Grüntee durch eine feine Süße und ein ausgeprägtes Umami. Die Japaner bezeichnen Umami als die fünfte Geschmacksrichtung und daher schmeckt der Tee besonders lecker. Die Tassenfarbe zeigt sich in einem kräftigen Grün. Je nach Intensität und Anzahl der Aufgüsse, können aus 100g bis zu 40 Liter Tee zubereitet werden.
  • ✅ PREMIUM FIRST FLUSH KABUSECHA GRÜNTEE AUS JAPAN - Anbauregion: Kagoshima auf der Halbinsel Kyushu. Verarbeitung: Asamushi Sencha, klassischer First Flush, optisch hochwertig (wenig Blattbruch, schöne lange dunkelgrüne Nadeln), Halbschattentee (Kabusecha)
  • ✅ NATÜRLICHES KOFFEIN & ANTIOXIDATIV - Durch die Beschattung bildet die Teepflanze mehr Koffein und der grüne Tee schmeckt zudem noch besser. Die Kombination aus Koffein und antioxidativ wirkenden EGCG (Epigallocatechin-3-gallat) eignet sich hervorragend als Begleiter für einen Detox-Plan oder um in den Tag zu starten.

Japanische Teekanne für Grüner Tee, Keramik Kyusu Schwarz 350ml Tokoname, Integriertes Teesieb, Asiatische Einhand-Teekanne

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  • ✅ KYUSU AUS TOKONAME, JAPAN - Japanische Teekanne (Kyusu) aus Töpferort Tokoname, die von einer kunstvoll eingearbeiteten Oberflächenstruktur gekennzeichnet ist. Ringförmig legt sich die leicht geriffelte Struktur um den Korpus des Kyusu. Nur der Fuss, der obere Rand und der Griff des Deckels sind unstrukturiert. Als Abgrenzung fungiert eine fein gepunktete Linie. Der dunkle Ton, ein warmes, dezentes Schwarz, ist komplett unglasiert. Ein Qualitätsprodukt aus Japan.
  • ✅ PERFEKT FÜR DIE ZUBEREITUNG VON GRÜNER TEE - Diese Kyusu eignet sich perfekt für die Zubereitung von japanischen Grüntees. Der Tee kann sich in der Teekanne frei bewegen und seine Aromen hervorragend an das Teewasser abgeben. Die Teekanne eignet sich für Grüntee-Kenner und auch für Tee-Einsteiger. Durch die relativ kompakte Größer ist diese Kyusu ein idealer Reisebegleiter.
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Azafran Grüner Tee - BIO Sencha Grüntee - Original Uchiyama aus Japan 250g

Azafran Grüner Tee - BIO Sencha Grüntee - Original Uchiyama aus Japan 250g
  • Grüner Tee - Japanischer BIO Sencha Uchiyama (lose) aus kontrolliertem biologischen Anbau im Süd-Westen von Japan (Kagoshima).
  • Sencha Grüntee ist der beliebteste Tee in Japan. Azafran Sencha zeichnet sich durch sauber eingerollte Blätter, wenige Stielansätze und eine schöne grüne Farbe aus. Geschmacklich ist er typisch für einen Sencha aus Kagoshima und anders als ein Sencha aus z.B. Shizuoka und ist auch nicht mit einem hochwertigen Gyokuru, first flush Tee zu vergleichen.
  • "Premiumversion", die sich durch ein typisches aber auch "mildes" japanisches Aroma auszeichnet. Unser Stammtee hat dabei eher geringere "Umami" Werte, als andere Sencha Sorten. Einige Chargen unserer Marke können jedoch abweichen und höhere Werte haben. Original japanischer Sencha ist intensiver und hochwertiger im Geschmack als z.B. China Sencha. Chinesischer Japan Style Sencha hat optisch dabei auch in der Regel minderwertige bzw. unregelmäßige Blätter und keine tiefgrüne Farbe.