Ein guter Wein zum Hochzeitstag

Die Hochzeit ist immer ein besonderes Ereignis und ein jedes Mal, wenn man daran denkt, hofft man, dass es für immer in Erinnerung bleiben wird. Für ein gelungenes Hochzeitsfest sind die perfekte Planung und die Organisation ausschlaggebend. Deshalb muss man sich bei der Auswahl des Hochzeitsmenüs und der passenden Getränke beraten lassen.

Je nach Jahreszeit und in Abhängigkeit vom ausgewählten Hochzeitsessen, sollten Sie den Wein mit Sorgfalt wählen. Dabei sollten Sie zu einem Fachmann Ihres Vertrauens gehen, der berücksichtigt, was Sie zum Essen bestellt haben und danach fragt, zu welcher Preisklasse der Wein gehören soll. Nur so können Sie genau den Wein bekommen, der perfekt zu Ihnen als Brautpaar und zu Ihrem Essen passt.

Wein zum Hochzeitstag

Sie könnten schon einige Monate vor der Hochzeit einen Weinladen in Ihrer Gegend aufsuchen und mehrere Weine probieren. Dabei sind die kleineren Weinläden eher zu empfehlen als der Großhandel, da hier die Beratung persönlicher und ausführlicher ist.

Es ist wichtig, die Getränke richtig abzuschätzen. Eine goldene Regel hierfür wäre, dass man pro Gast mit einer Flasche Wein rechnen muss. Gleichzeitig sollten Sie bedenken, dass die Rotweintrinker in der Mehrzahl sind. Sie sollten jedoch für Rotwein, als auch für Weißwein sorgen und eventuell bei jedem neuen Gang zu einem noch besseren Wein wechseln.

Bei schweren Gerichten (rotes Fleisch, Wild, Braten usw.) sollten Sie sich für einen reifen, vollen Wein, Rotwein entscheiden (Merlot, Shiraz usw.). Gleichzeitig sollten die Aromen des Essens mit der aromatischen Intensität des Weines abgestimmt werden. Weißweine (Gewürztraminer, Riesling, Chardonnay usw.) passen gut zu Suppe, Fisch, Geflügel oder Pasta. Für Speisen die schwer kombinierbar sind, sollten sie einen neutralen Wein aussuchen, der nicht sehr viel Säure enthält. Für das Dessert lautet die Regel, dass der Wein (Barzac, Sauternes, Monbazillac usw.) ebenso süß oder sogar süßer als das Dessert sein muss.

Es ist wichtig, den Wein zu genießen und den Genuss Ihren Gästen nahezubringen.

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